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包丁不要、火も不要!にんじん温サラダ。
by ラブパンダ
お弁当の隙間に彩りよく!包丁も火も使わず、簡単に作れてアレンジ多数♪主菜調理中に、ササッと一品。野菜不足も解消です☆
コツ、ポイント
加熱時間はご家庭のレンジに合わせてお試しください。加熱短めだとにんじんのシャキシャキ感があり、加熱長めだとにんじんの甘さがじんわり嬉しい味になります。にんじんだけでも十分に美味しく出来上がるので経済的。初心者でも安心な、失敗なしレシピです。
材料
(にんじん1本使い切り)
にんじん
1本
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ半分
塩コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる彩り副菜として、手抜きできる料理を!冷やしても美味しいので、夜に作ってもよし、朝にササッと作ってもよし♪
1.
使う素材はにんじん1本!これがなかなかいい働きをするんです☆
2.
まずは下準備。頭としっぽを切り落とします(ここだけは包丁を使わせてくださいませ。)
3.
ピーラーで皮をむき、そのままの勢いでにんじん1本を丸ごと薄くスライス!5cmくらいの長さが食べやすいと思います。
4.
耐熱容器に入れて、ふわっとラップを乗せます。レンジ500Wで3分、ラップを外して水気を飛ばすために更に1分。
5.
熱が通ったら、マヨ・カレー・塩コショウを入れて混ぜる!塩加減はお好み。にんじんが甘いので、しっかり塩コショウでも大丈夫♪
6.
今回はごまをたっぷり混ぜてみました。ツナを混ぜてもよし、ゆで卵を混ぜてもよし☆何を混ぜるかで、味も雰囲気もガラッと変化!
https://cookpad.com/recipe/981028
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