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パングラタン☆豆乳とチーズたっぷり
by fummo
端っこのあるパンが有れば簡単に作れちゃいますよ〜☆クリスマスにもおすすめ。
コツ、ポイント
具もチーズも「はみ出してる」感じがボリュームも有ってスゴく美味しくなるので、 思いっきり乗せちゃって大丈夫です。 マカロニはお好きな形で楽しんで下さい。 今回はリボン型のファルファッレで作ってみました。
材料
(2人分)
食パン端っこ
暑さ12~3cm
海老
4、5尾
パンチェッタかベーコン
2枚分
マカロニ
20g
玉葱
小半個分
無調整豆乳
200ml
ピザ用チーズ
たっぷり乗るだけ
添え野菜(ブロッコリー、人参、ミニトマト)
各適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
お土産1斤ぱんをいただいて、端っこが2こ有る!! こんなチャンスはあまり無いですから今日作るしか無いと思って作っちゃいました。
1.
パンチェッタと玉葱を炒めて海老も加えて炒めます。豆乳を入れて茹でマカロニも入れ塩で味の調節、抜いたパンでとろみ調整して。
2.
パンを包丁で1cm枠が残る様にくり抜き耐熱皿にのせ、マカロニ入り豆乳クリームを入れます、はみ出ても大丈夫です。
3.
チーズを上からたっぷりのせて、彩りに野菜も脇に詰め込みます。190℃オーブンで20分、こんがり焼き色が付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/981199
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