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鮭の山盛りねぎ焼き
by にわとりかあさん
たっぷりのせたねぎが美味しいですよ。
コツ、ポイント
ネギソースは混ぜておいておくと水分が出ますので 焼く間際に合わせて下さい。 我が家は倍量で作りました。
材料
(3人分)
生鮭
3切れ
*塩、小麦粉
適量
お酒
大1
@マヨネーズ
大5(約50㌘)
@醤油
大1.5
@アサツキ(万能ねぎ)
1/2把(小口切り)
@ミックスチーズ(ピザ用)
1/4カップ
一味唐辛子or七味唐辛子
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
アサツキを大量に消費したい。勇気凛りんさんの山盛りネギピザを参考にしました。 レシピID:241932 家族に大好評でした。 凛ちゃんありがとう。
1.
鮭に軽く塩をし小麦粉を薄くまぶしてサラダ油で焼く。
2.
良い色になったら裏返し、酒を加え蓋をして焼きます。
3.
ネギソースを作る。@を全て混ぜ合わせます。
4.
②を耐熱容器に取りだし、③をのせて表面に美味しそうな焼き色が付くまで、オーブンまたはトースターで焼きます。
5.
仕上げに、唐辛子をふってどうぞ。
6.
2010.4.18話題入りしました。作って下さった皆さんどうもありがとうございます。
7.
鶏胸肉でも。レシピID :501402
https://cookpad.com/recipe/981206
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