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トッポキのチーズ焼き
by モンステラJP
トッポキ(韓国もち)入れてボリューミー!もちもちお箸が止まりません~♪
コツ、ポイント
汁気のないドライなキムチを使用する場合は、市販のキムチの素を足して調整してください。ニラや椎茸を加えてもおいしいです。パーティー用に大きなベイキングディッシュで焼きました。
材料
(4人分)
トッポキ(韓国もち)
300g
豚バラ肉
100g
キムチ(漬けダレも含めて)
300g
たまねぎ
100g
はちみつ
大さじ1
とろけるチーズ
お好きな量
このレシピの生い立ち
豚キムチにトッポキを入れて、さらにチーズをのっけて焼いてみました♪
1.
トッポキはお湯に15分くらい漬けて置く。
2.
豚肉、キムチは細切れ、たまねぎはスライスしておく。
3.
フライパンを強火にし分量外の油を敷き豚肉を炒めていきます。
4.
豚肉に火が通ったらたまねぎを入れて炒めていきます。
5.
たまねぎがしんなりしてきたら、キムチを入れ炒め、はちみつを加えます。
6.
お湯をきった①を入れます。
7.
トッポキが全体によく絡まるようにして炒めたら火を止めます。
8.
分量外のバターを塗った耐熱容器に⑦を入れます。
9.
とろけるチーズをお好みの量トッピングして、200℃のオーブンまたはトースターで焼いていきます。
10.
チーズがとろけて焦げ目が付いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/982135
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