順番に材料をボールに入れて ただ混ぜていく単純作業ですが、冬の美味しいケーキです。
りんごの美味しい季節にぜひ。。。
コツ、ポイント
焼きぐあいは、お持ちのオーブンで調節してくださいね
材料
(18cm丸型(15cm丸型は、半量で))
りんご(紅玉など酸味のあるものが おすすめ)
2個
このレシピの生い立ち
焼いたリンゴがすきなので。。。
1.
りんごは、
皮をむき1/4に切り
しんは切りおとして
3mmくらいの幅で切り込みを入れる*うすい塩水にさらす
2.
オーブンを180℃に余熱しておく
レーズンを湯戻し
しておく
3.
ボウルに玉子→さとう →サラダ油→塩ここで1度 混ぜる ここへ小麦粉・ベーキングパウダーを篩いながら全部いれ混ぜ合わせる
4.
③のボウルの中へシナモンと水分をよくふき取ったレーズンを入れさっくり混ぜる
5.
どっしりした生地ができたら牛乳を入れ綺麗に混ぜる 型に紙を敷き生地を流し入れ水分をふき取ったリンゴを並べる
7.
15cm型で。。。
粉砂糖でお化粧して
プレゼントに。。。
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