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*:..おウチでキャラメルポップコーン*
by ぞうさんのお家
キャラメルポップコーン好きなんだけど、日本のはイマイチだったんです。それなら作ってしまえ!と(笑)
コツ、ポイント
5分以上たつと固まってきます。手早くできるので作り置きより、直前につくったほうがいいかも☆フライパンの大きさにもよりますが、大量は2倍量くらいまでがいいかも。
材料
(1)
市販のポップコーンうす塩味
1.5カップ
バター
10g
砂糖
20g
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルポップコーンがイマイチだったので、作ってみました!
1.
フライパンにバター・砂糖・はちみつをいれて弱火にかけます。2〜3分でぐつぐつしだすのでじーっと待ちます。
2.
縁から徐々にうっすら茶色になってきたら、ポップコーンを加えて絡めます。
3.
クッキングペーパーの上で冷ますか、お皿に盛り付けます♪
4.
できたてはちょっと味が薄く感じても、数分したら意外とテカテカと、カリカリとなります♪
5.
砂糖をザラメ(中ザラ糖)にしたら、ザラメの食感がまた美味しい!
6.
ザラ糖が完全にきえず、半分以上見えてる段階で、ポップコーンをいれます。
https://cookpad.com/recipe/982932
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