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簡単☆テリチキ丼
by エビージョ
野菜・玉子・肉がいっぺんに摂れて、栄養満点♪ お手軽丼です☆
コツ、ポイント
シャキシャキのレタスの食感が最高!なので、一手間ですがぜひ水にさらしてw マヨラーの方は最後に上からマヨをかけちゃって~(^o^)丿ウマウマですよ♪
材料
(4人分)
鶏もも肉
300~400gくらい
片栗粉
適宜
☆砂糖
大さじ1
☆酒・醤油・みりん
各大さじ4
玉子
4個
レタスorキャベツ
好きなだけ
海苔
お好みでw
このレシピの生い立ち
仕事で遅く帰ってくるパパにもサッと温めて、あったかい丼が出せる、具を作り置きできるメニューの考案ww
1.
一口大に切った鶏もも肉に片栗粉をまぶす。☆の材料をボールに混ぜておく。
2.
照り焼きチキンを作る。油をしいたフライパンで1の鶏肉を焼き、火が通ったら☆の材料を回しかけ、照りがでるまで煮詰めていく。
3.
レタス又はキャベツを千切りにして、水にさらしておく。
4.
炒り玉子をつくる。 味付けはお好みで^^
5.
器にごはんを入れ水をしっかりきったレタス、炒り玉子、照り焼きチキンの順にのせる。お好みで海苔をのせて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/984554
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