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クリスマスカラーのサラダ
by ちぃくぅぴぃ
赤と緑をメインに白も加えたオードブル的なサラダです。 ワンタンの皮に乗っているので取り分け易く、見た目も豪華に☆
コツ、ポイント
ワンタンの皮に上に乗せる具材はお好みのものでどうぞ。ただし、しっかり水分を切ってから乗せてください。ワンタンの皮がべチャットなってしまいます。
材料
(5人分)
ワンタン皮
5枚
大根
適宜
わさび菜
適宜
プチトマト
5個
ピーマン
1個
エビ
5尾
ブロッコリー
適宜
スパイスドレッシング(ハーブレモン)
適宜
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティー向きなサラダを考えてみました。
1.
大根は千切りにし、水にさらす。 わさび菜は葉の部分3cmほどを使う。 プチトマトは半分に。
2.
ブロッコリーとピーマンは塩茹でし、ブロッコリーは小分けに、ピーマンは星型で抜く。 エビはボイルし、半分に。
3.
ワンタンの皮を素揚げする。
4.
ワンタンの皮に彩りよく盛り付け、皿に盛る。
5.
食べる時にドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/984716
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