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大好きなメープルマフィン☆
by もち肌むすめ
とってもいい香りのするメープルマフィン♪粉砂糖がまたかわいらしいでしょ?!(^▽^)キャーキャー
コツ、ポイント
材料
(マフィン型5コ)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
無塩バター
50g
三温糖(上白糖でも)
40g
メープルシロップ
30g
塩
ひとつまみ
卵(M)
1コ
牛乳
50g
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
前に食べた、メープルマフィンが食べたくなりました(^o^;)
1.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせて、ふるっておく。 オーブンは200℃で予熱しておく。
2.
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状にし、砂糖と塩を加え白っぽくなるまで混ぜる。
3.
よくほぐした卵を2~3回にわけ、そのつどしっかりと混ぜる。
4.
ふるった粉類の1/3量をいれ、ゴムベラでさっくり混ぜ、粉気が少し残っている状態で牛乳の半量を入れ、混ぜる。
5.
残りの粉類の1/2量と、残りの牛乳を4の要領で混ぜる。
6.
最後に残った粉類を加え、さっくりと混ぜる。
7.
型に流し、180℃のオーブンで15~20分焼く。
8.
焼きあがったら、粉砂糖をふる。
https://cookpad.com/recipe/984761
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