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余った餃子のタレで☆白菜の中華お浸し♪
by ☆Luke☆
餃子のタレが冷蔵庫に入っていませんか?捨てるなんて、もったいない♪美味しく消費しましょ☆
コツ、ポイント
白菜の水気をしぼる時、やけどに注意して下さい(>_<)しっかりしぼらないと、水っぽい仕上がりになります。
材料
(2)
白菜
葉を2〜3枚
★余った餃子のタレ
2袋
★豆板醤
小さじ1/2
★ゴマ油
小さじ2
塩コショウ
適宜
炒りごま
適宜
このレシピの生い立ち
餃子のタレが余って、冷蔵庫を占拠★なんとか消費出来ないかと考えました(^O^)
1.
白菜は、芯を一口大の削ぎ切りに、葉の部分はザク切りにする。
2.
沸騰したお湯で、白菜の芯から茹でる。芯を入れて2分、そこに葉を入れてさらに2分茹でる。
3.
茹で上がったらザルに取り、粗熱が取れたらしっかりと水気をしぼる。
4.
ボールに★を混ぜ、白菜を入れて和える。味をみて、塩コショウで調え、お皿に盛り付けたら、仕上げに炒りごまをぱらり☆
https://cookpad.com/recipe/985097
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