コツ、ポイント
お好みで、パセリを入れたりすると色がきれいです。私は、粗くつぶすときに冷凍のミックスベジタブルを混ぜたりします。冷凍のまま混ぜても、ジャガイモが熱々なので、ほどよく解凍されて手間も要らずです。
このレシピの生い立ち
電子レンジを使った、ポテトサラダの作り方
1.
皮ごとよく洗って、包丁でぐるりと切り目を入れます。これをやっておくと、後で皮を剥くのが簡単。
2.
ラップで包んで、レンジてチン!。3分30秒ぐらいです。触ってみて、まだ固ければ、追加で15秒~30秒チンしてください。
3.
柔らかくなったら、ラップのまま、上から押しつぶすと、最初に入れた切れ目のところから、皮が割れてきます。
4.
熱々なので、ヤケドしないように気をつけて、皮を剥き、粗くつぶします。
5.
あとは、お好みで塩、コショウ、マヨネースなどで味付ければ、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/985252
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.