あっさりしているのに食べ応えのあるごはんもの。他のおかずの邪魔にもならないですしね。。。
おネギとゴマの量はごはんの量の1/3以上♪
お醤油のこげた風味とラー油のピリ感に大葉のさわやかさがぴったりです☆
コツ、ポイント
ラー油はお好みでね。。。画像には大葉がのってなくてごめんなさい、、、
千切りしたものをたっぷりとのせます。。。
このレシピの生い立ち
私の定番になってるごはんものです。。。
1.
フライパンにごま油を熱し、白ゴマとちりめんじゃこを炒めラー油を加えます。
充分炒まればごはんを加えてほぐしながら炒めつけます。
2.
塩・コショウ・お醤油で味付けをして、器に盛ってから大葉の千切りをのせます。。。
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