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糸こんとお揚げの生姜味噌バター
by ちゃんゆぅ
糸こんとお揚げを生姜味噌バターで炒めた、日持ちする常備菜。
コツ、ポイント
特に無いです。
材料
(850mlタッパ分位)
糸こん
2袋(4~500g)
油揚げ
1枚
長ネギ
2/1本
○しょうがすりおろし
小さじ1
○バター
大さじ1
●酒・しょうゆ・砂糖
各大さじ1
●味噌・みりん
大さじ2
●顆粒ダシの素
小さじ2/1
A:スリゴマ
大さじ3
A:かつお節
10g
このレシピの生い立ち
糸こんで日持ちする常備菜レシピがほしくて考案中HIT。
1.
糸こんは水で流して食べやすい長さに切る。油揚げは1cm角位に切る。長ネギは粗みじんぎり。フライパンに○を中火で熱する。
2.
糸こんと揚げとねぎを軽く炒めて、●を加えて5~6分炒め煮にする。水分がほぼ無くなったらAを加えてあえる。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/985453
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