型も計量秤もいらない簡単ケーキ☆
ボケちゃったりんごも甘くないりんごもおいしく食べられますヨ。
コツ、ポイント
分量は天板丸々1枚分と大きいので、いつも1/2の分量で作ります。
適当な大きさに切って個別にラップすれば、冷蔵庫で数日保存可能。
食べるときはトースターでこんがり軽く焼くのがオススメ。
熱々+バニラアイスのコンボはもぉたまらんww
このレシピの生い立ち
妹の大好物!
実家の母の鉄板レシピ。
1.
林檎を切っておきましょうか。3~5mmくらいのくし切りで。
2.
ボールに卵を割り入れたら、砂糖を3回に分けて入れ、泡だて器でしっっっっかり混ぜます。ホイップ!!
3.
そこにサラダ油をほそーく垂らしながら入れます。若干分離しても気にせずホイップ!!
4.
バニラエッセンスを数滴垂らし、お好みでシナモン投入。結構な香りがしますが、焼くととぶので好きな方はどばっと。
5.
ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてよくふっておきます。
6.
混ぜたいがためだけなので、ふるわなくても大丈夫。(もちろんふっても良いんですけどネ)
7.
ボールに6の粉を入れたら、泡だて器から木ベラに持ち替えてさっくり混ぜます。
9.
天板にクッキングシートを敷き、8のタネを広げます。広がっちゃいますが、そこは気にせず均等に広げてあげましょう。
10.
天板ごと1,2度トントン落として空気抜きを。
11.
あとは180℃に予熱したオーブンで30~35分こんがり焼けば出来上がりv
12.
焼けたらすぐに網の上などで冷ませば、底の部分までカリカリの中しっとりデス☆
https://cookpad.com/recipe/985705
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