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キャベツたっぷり!メンチカツ
by aqua117
きゃべつたっぷりでメンチカツが食べやすくなりました♪
コツ、ポイント
揚げると少し、ボリュームが出るので、薄めに丸めた作っておいた方がいいです♪ 余ったら、次の日にメンチカツサンドにするのもおススメ!
材料
(4~5個分)
*豚ひき肉
200g
*キャベツ
3枚くらい
*塩コショウ
適量
*たまご
1個
*パン粉
1カップ
*ナツメグ
適量
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
重た目のメンチカツを食べやすくするためにキャベツを入れて作ってみました。
1.
キャベツを荒みじん切りにする。
2.
ボウルに*の材料をすべて入れ粘りが出るまでこねる、適当な大きさで丸める。
3.
丸めた2に小麦粉・溶きたまご・パン粉の順にまぶし、衣をつける。
4.
3を揚げ、キツネ色になったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/986089
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