魚のすり身を使った、簡単で美味しいさつま揚げはいかが、揚げたてはもちろん、さめても美味しいよ
1.
木綿豆腐を50グラムの物を25グラムまで水切りする。魚のすり身に卵、豆腐、砂糖、醤油、片栗粉、ショウガ汁、みりん、酒を加える。(フードプロセッサーをお持ちの方は魚も時分でおろして作るともっとおいしいよ。魚は300グラム用意します)
2.
1をいくつかに分けて、お好みで紅生姜を加えたり、コーン缶を加えたりします。
3.
手に油をつけて、形を作って180℃の油で揚げます。
https://cookpad.com/recipe/9861
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.