コツ、ポイント
トッピングの具として、ピザソースをぬった上に、トマトとピーマンをちらし、チーズをトッピングしたものもおいしかったです。
簡単かつ手間いらず!アレンジが幅広くできると思うので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪
材料
(1枚分(22cmくらい))
■
写真:シイタケ+アスパラ+玉ねぎをニンニクで炒めたもの、ハム
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったと~っても簡単なレシピです。
1.
強力粉と薄力粉をふるいながらボウルの中へ入れる。
2.
1にベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、混ぜる。
3.
2にオリーブオイルを少しずつ入れながら、フォークで混ぜる。
4.
牛乳も同じように流しいれながら、手でこねられる状態までフォークで混ぜていく。
5.
ボールの中で生地を手前に織りながら、手の腹を使って3分くらいこねる。
6.
生地を丸めてラップで包み、冷蔵庫で10分くらい寝かせる。
7.
麺台orテーブルに打ち粉をして、麺棒で丸く伸ばしていき、22cmくらいにする。クリスピー生地に近いです。
8.
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、弱火の中火で蓋をして焼きます。
9.
生地がプツプツ膨らんできて、香ばしく焼けたら火を止めます。
10.
9にピザソースをぬって、お好みの具、チーズをトッピングします。
11.
180~200℃のオーブンで5分くらい(様子をみながら)焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/986223
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.