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+ここでまぜちゃう?オムライス+
by oO霄Oo
チーズがとろ~り♪めちゃうまデスb 普通のオムライスもいいですが・・・ このオムライスもクセになっちゃいます!
コツ、ポイント
5の時にひっくり返すのがむずかしいです><
材料
(1人分)
ごはん
茶わん軽く1杯
卵
2個
とろけるチーズ
1枚
ベーコン or ハム or ウィンナー
1枚~2枚(本)
野菜(たまねぎ・コーンなどある物で)
お好きなだけ
★ケチャップ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★ウスターソース
小さじ2
★コンソメ
小さじ1
塩・コショウ
少々
バター
小さじ1
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
母の弟が昔飲食店でバイトしていた時のメニューだそうです+.(b゚ェ゚*)゚
1.
肉類・野菜などみじん切りに切っておきフライパンで塩・コショウで炒めます。
2.
全体に火が通ったら弱火にし★の材料を入れケッチャップの酸味を飛ばします。ごはんを入れよく炒めておきます。
3.
卵をボウルに入れ塩・コショウをし軽く混ぜておきます。
4.
3 のボウルに 2 のケチャップライスを入れチーズを適当な大きさにちぎって入れ全体が混ざるまでよく混ぜておきます。
5.
熱したフライパンにバターをひき 4 を形を整えながら焼いていきます。 ひっくり返し両面火が通ればできあがりです。
6.
ジュクジュクしてるのが嫌な方はよく焼いて下さい。 私は半熟状態が好きなので形が整い次第すぐお皿に乗せてしまいますb
https://cookpad.com/recipe/986810
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