中身に火を通しておくので揚げるのは短時間でOK!!
コツ、ポイント
ねぎやもやしを入れてもおいしいよ。
材料
(4人分)
豚こま切れ
300gくらい(お好きな分量でどうぞ)
1.
豚こま切れ、キムチを適当な大きさに切ってまず豚肉を炒め、火が通ったらキムチをそこに入れる。醤油、塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。(どろっとさせた方がまとまりがいい。)
2.
①の荒熱が取れたら10等分して春巻きの皮で包む。(最後は水溶き片栗粉でとめる)
3.
ちょっと色づくくらいまで揚げたらでっきあっがり~!!
中身に火が通ってるから揚げる時間は少しでOK!
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