家計ピンチの時は大助かり。2人分で100円位でしょうか~
冷めてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。
コツ、ポイント
分量適当でも大丈夫です。
お肉足りないときは卵にくぐらす回数増やして、かさ増ししたり・・・
このレシピの生い立ち
安い胸肉でしっかりおかず。お弁当にも♪
1.
胸肉は1センチ位の厚みに削ぎ切りにし、塩胡椒をパラパラして下味をつけます。
2.
1の表面に小麦粉を薄くまぶします。
ビニール袋に肉と小麦粉を入れ、空気を入れてふりふりすれば小麦粉も小1位で済みます
3.
卵と青のり、粉チーズを混ぜます。粉チーズが少ない時は塩少々足して味を調節します。
4.
フライパンに多めの油を敷き、3の卵液に2のお肉をくぐらせ両面を焼いていきます。火は弱めの中火位で。
5.
卵液をつけて焼く、を2、3回繰り返したら出来上がり♪
7.
青のりはみじん切りのパセリにかえてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/987255
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