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簡単!ニラもやしの豚しゃぶサラダ
by 麦わらmie
大好きな野菜を全て突っ込んだ一品♪ヘルシーだし簡単でサッパリペロリです♪
コツ、ポイント
茹で野菜を盛りつけた後、ドレッシングをまんべんなくかけて下さい♪その方が全体に生姜と胡麻が行き渡ります♪分量を一応記載しましたが、好みで大丈夫です♪
材料
(2、3人)
もやし
一袋
ニラ
一束
豚ロース薄切り
好きなだけ
カイワレ大根
一束
☆すりおろし生姜
適量
☆ポン酢
大5
☆ゴマ油
大1
☆いり胡麻
大2グライ
■
◎黒コショウ
このレシピの生い立ち
ニラともやしと豚の組み合わせが好きなので♪ 生姜も♪
1.
鍋に湯をわかし、ニラは食べやすい大きさに切る。沸騰したお湯に、もやし、ニラの茎の部分を入れて数秒してから先の部分をいれる
2.
まだ生かな?と思うぐらいでザルにあげ、同じ鍋でまたお湯を沸騰させる。
3.
沸騰したお湯に黒コショウを適量いれ、豚肉を開いてじゃんじゃん入れる。茹で上がったらザルにとる。
4.
☆の材料でドレッシングを作り、皿に軽く水気を切ったもやし、ニラを盛る。ドレッシングを半分かける。
5.
更に豚肉、カイワレを乗せ、残りのドレッシングをかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/988118
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