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コーンと玉ねぎのフリッター♫♬
by ★さや☆すん★
コーンと玉ねぎの甘さたっぷりのサクサクなフリッターです♡ 2010/07/13ピックアップレシピに選んで頂きました❤
コツ、ポイント
中国の粉を使っているのですが多分日本で言うと中力粉にあたると思います。薄力粉で作る場合、②で混ぜ合わせた後、さら~っとしているようでしたらもう少し粉を足してみてください。具材同士がバラバラにならず、くっついているくらいがベストです!!
材料
(4人分)
コーン(缶)
水切り後200g
玉ねぎ
正味250g
〇中力粉(薄力粉で作る場合…コツ・ポイント参照)
150cc
〇水
100cc
〇塩
ひとつまみ
〇胡椒
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
家に野菜が何もないとき、適当に作ってみたのが意外にも好評でそれからはうちの定番になりました♪
1.
コーンはザルにあけて缶汁をきっておく。玉ねぎは1、5cm角くらいに切っておく。そこまで気にせずザクザク切って大丈夫です♪
2.
ボウルに①、混ぜ合わせておいた〇を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
←具材同士がバラバラになるようなら粉を少し足してみてください。(具材同士くっつくまで。)
4.
フライパンに揚げ油を熱し、②を2つのスプーンを使って落として行き、こんがり揚げたら出来上がり♪
5.
揚げ油はそんなに多くなくても大丈夫です。時々コーンが跳ねるときがあるので気をつけてくださいね。
6.
2010/07/13ピックアップレシピに選んで頂きました❤ ありがとうございます♬
7.
2010/07/14 話題入りさせて頂きました♡ ありがとうございます♬
8.
✿野菜(玉葱)嫌いのお子様でも食べてくれたと言うお声が多くて本当に嬉しいです✿
9.
✿茹でたとうもろこしで作ってくれたメンバーさんも多いです♪缶詰めとはまた違った食感・甘さで美味しそうですね✿
https://cookpad.com/recipe/989438
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