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ホットケーキミックスでホットビスケット
by オレンジリング
フードプロセッサーも強力粉不要♪簡単にホットケーキミックスでビスケット風スコーンが出来ます♪ちゃんと腹割れします
コツ、ポイント
焼く時間は、オーブンにより異なるので、様子を見ながら焼いてくださいね☆ホットケーキミックス200gで作るときは、バター80g、牛乳80ccでOKです。
材料
(約7個)
ホットケーキミックス
150g
バター
60g
牛乳
60cc
表面に塗る牛乳
適量
小麦粉(打ち粉用)
適量
このレシピの生い立ち
いつもは強力粉と薄力粉とBPで作っていましたが、ホットケーキミックスで簡単に作れないか試してみたら、美味しくできたのでアップしました。
1.
1㎝角に切り冷蔵庫で冷やしておいたバターとホットケーキミックスをボウルに入れる。
2.
バターを手で潰しながら、さらさらになるまで混ぜる。
3.
2に牛乳を2回くらいに分けて入れ、混ぜて手でひとかたまりにする。
4.
打ち粉を敷いたまな板の上に3の生地を乗せ、麺棒で伸ばしては、3つ折りに畳む。この作業を3回ほど繰り返す。
5.
1.5㎝くらいの厚さに生地を伸ばし、コップで型抜きをする。表面に刷毛かスプーンで牛乳を塗る。
6.
クッキングシートを敷いた天板に5を並べ、200度に予熱したオーブンで12~15分焼く。
7.
☆はちみつやジャムをつけて食べると美味しいです♪もちろんそのままでも♪
8.
2010.0213話題入りさせて頂く事ができました。レポ下さった方、印刷やフォルダインしてくださった方感謝です(^^)
9.
2014.1019二度目の話題入りをさせて頂きました。つくれぽを届けてくださった100人の皆様有難うございました。
10.
2016.1129『クックパッドのホットケーキミックスの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。
https://cookpad.com/recipe/989648
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