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☆白菜のトンペイ焼き☆
by rahおかあさん
いつもはもやしで作るトンペイ焼きを白菜で作ってみたら・・・v(^▽^)v
コツ、ポイント
もやしの代わりということで、白菜は細めのほうがいいと思いますっ(><)ゝ
材料
(2人分)
豚肉
一つかみ
白菜
3~5枚
塩コショウ
少々
卵
2~3個
中濃ソース
お好きなだけ
マヨネーズ
お好きなだけ
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
いただきものの白菜てんこもり。どうせならおいしく食べたいです♡
1.
フライパンに少量のゴマ油を入れ、豚肉を炒める。ある程度火が通ったところに細め(5㎜)に切った白菜を入れて強火で炒める。
2.
塩コショウで味をととのえ、いったんお皿に。
3.
熱したフライパンに溶き卵(1~1.5個分)を入れて薄く伸ばし(フライパンをゆするようにグルりん)すぐに火を止める。
4.
3の上に2の半量をのせ包んだらお皿へ。 中濃ソースとマヨネーズをかけてネギを散らしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/990226
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