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カリフラワーの完熟ぶどう酢漬け
by わたしあいしゃん
ピクルスみたいに甘酸っぱい漬物。ちょっと気になる完熟ぶどう酢の色を出したいから野菜はレンコンなど白色のものがオススメ!
コツ、ポイント
容器は着んぞ製の蓋を使う場合は間にラップを挟んでください。
材料
(4~5人分)
カリフラワー
150g
完熟ぶどう酢
100cc
塩
一つまみ
水
50cc
粒黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
健康にすこぶるいいちょっと気になる完熟ぶどう酢を色んな形で楽しみたいから!毎日の食事の共に完熟ぶどう酢を!!
1.
カリフラワーは子房に分けて茹でてざるにあげておく
2.
カリフラワー以外の材料を混ぜ合わせておく
3.
容器にカリフラワーと調味液を入れて冷蔵庫に半日程つける
https://cookpad.com/recipe/990813
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