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キャベツとオイルサーディンのパスタ
by seesnow
キャベツとパスタを同時に茹でるので、時間も短縮!鍋も一つでおっけー★ キャベツが余った時のランチにいかが?
コツ、ポイント
キャベツとパスタは同時に茹でちゃうこと。キャベツは上に浮くので、一緒に茹でても平気です。洗い物が少なくてラク~ キャベツを茹ですぎないことがコツかな。
材料
(2人分)
スパゲティ
200g
キャベツ
4分の1くらい。好みで。
オイルサーディン
4きれくらい
鷹の爪
適量
ニンニク
適量
塩
適量
乾燥バジル
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
テレビで見かけて作りました。分量は…アタシ好みです。笑
1.
鍋にお湯を沸かし、塩をひと「つかみ」投入して、スパゲティをアルデンテに茹でる。ざく切りにしたキャベツも一緒に入れる。
2.
キャベツは1分くらい茹で、網じゃくしですくい、水気を切っておく。しんなりすればおっけー!
3.
フライパンでオリーブオイルを熱し、鷹の爪とニンニクのスライスを投入。香りが出たら、取り出す。
4.
3のフライパンにオイルサーディンと、水気を切ったキャベツを入れて、さっと和える。パスタのゆで汁をおたまに1~2杯とって加える。
5.
4にゆであがったスパゲティを投入し、和える。塩で味を調える。好みでバジルを加える。 盛りつけたら、召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/99088
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