カレーは万能薬!スパイスで寒さもぶっ飛び、体調回復!(1人前100円位)
コツ、ポイント
一時間半あれば余裕で作れるので、材料が揃っていれば簡単です。*スパイスは揃えておけば、薬としても使えるので便利!(通販ですごく安く買えます。)
このレシピの生い立ち
ハマりましたぜ!インドカリー*\(^o^)/*
1.
鶏肉は皮を取り除き、切れ目を入れる。玉ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋にサラダ油大さじ2を入れて火にかけ、(A)を入れ、パチパチはじけたてきたら、玉ねぎを加えて弱火でキツネ色になるまで炒める。
4.
鶏肉・(c)を入れ、軽く混ぜる。続けて、ヨーグルト・水2カップを加え、沸騰したら弱火にし、20~30分煮込む。
5.
表面に油が浮かんできたら、ガラムマサラを混ぜて火を止め、蓋をして少しおく。
6.
器に盛り、お好みでコリアンダーリーフを散らせば完了!
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