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HB全粒粉入り☆胡桃とレーズンの食パン
by migimaru
天然酵母で胡桃とレーズンの食パン。全粒粉入りでヘルシー♪
コツ、ポイント
胡桃、レーズンは入れすぎるとふくらみが悪くなるのでこのくらいが適量。 全粒粉の配合も入れすぎはふくらまない原因に。
材料
ホシノ天然酵母
25g
きび砂糖
12g
水
140g
強力粉
220g
全粒粉
30g
塩
4g
胡桃
30g
レーズン
30g
このレシピの生い立ち
大好きな胡桃とレーズンの入った食パンを焼きたくて。全粒粉入りでヘルシーに。
1.
胡桃はトースターで軽く炒っておく。 レーズンはお湯で洗い、水気を切っておく。
2.
パンケースに天然酵母、砂糖、水の順に入れて軽く混ぜ、粉類を入れる。
3.
具の自動投入口に胡桃とレーズンを入れ、「天然酵母」コース「レーズンあり」でスタート。
4.
トーストするとサックリ、香ばしくてオイシイ!
https://cookpad.com/recipe/991400
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