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●卵・強力粉なし!!ふわぁさくドーナツ●
by piko-rin
強力粉も卵も使わずに・・・ふわぁふわぁなドーナツ完成!!! 冷めたらサクフワ。。。 ハチミツアイシングかけました♫♬
コツ、ポイント
ドーナツ生地はゆるいので、成形しながら直ぐ揚げる・・・という感じになります。。。 ドーナツ型が難しいようなら、ボール型で♫♬
材料
(8個分)
薄力粉
140グラム
コーンスターチ
30グラム
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
40グラム
塩
1グラム
牛乳
100グラム
マーガリン
10グラム
・・・・練乳アイシング・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・
ハチミツか練乳
大さじ1
粉砂糖
大さじ4
水
好みのかたさ分
このレシピの生い立ち
家に強力粉も卵も無くて・・・でもドーナツ食べたい!!! 作ってみたら・・・意外にも美味しい!!! ビックリレシピです♫♬
1.
●ドーナツ● ボウルに牛乳・砂糖・塩を入れ、よく混ぜる。
2.
①に軽く溶かしたマーガリンを混ぜ、粉類入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
3.
ゆるい生地なので、手に油をつけて丸めて、真ん中に指で穴を開け、そのまま油へ。キツネ色になるまで揚げる。
4.
●アイシング● 粉砂糖に練乳かハチミツを混ぜ、好みのかたさまで水を加え混ぜる。 (水は少しづつ混ぜる)
5.
ドーナツにアイシングをかける。 はちみつアイシングがけ♪
6.
練乳アイシングがけ♫♬
7.
丸めて揚げたモノ・・・ 揚げたてのドーナツにシナモンシュガーをまぶしました。。
https://cookpad.com/recipe/991803
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