ご飯がすすむうま炒め。子供には短めに切るとモリモリ食べます!
コツ、ポイント
☆息子は小松菜を2~3cmくらいに切ると食べやすいようでモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
旬の小松菜を美味しく食べたくて考えました!
1.
☆野菜を切る
小松菜は5cmくらいのざく切り、しめじは割いておく。パプリカは乱切り。
2.
☆炒める
フライパンに、ごま油・生姜で香りを出したら野菜を入れ、●の調味料を順に入れ、強火で一気に炒める。
3.
☆仕上げ
最後に色が変わりやすいパプリカを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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