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レンジ使用のこの方法は、だいぶ前にTVで紹介されていたものですが、 卵が破けにくいように水溶き片栗粉を入れてアレンジしてみました。 以来、錦糸卵を作るときはこの方法。 沢山のお料理に華を添えてくれています^^