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野菜た〜っぷりチャプチェ
by uka310
冷蔵庫のお掃除に。 盛りだくさんのお野菜&春雨で、ヘルシーなチャプチェを♪
材料
(2〜3人前)
■
【材料】
緑豆春雨
100g
豚肉
100g
もやし
1袋
ニラ
1/2束
しいたけ
2個
市販のナムルセット(あれば)
適量
■
【調味料】
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ3
砂糖
大さじ3〜4
おろしにんにく
小さじ1
ラー油
適量
すりごま(白)
適量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除にと考えました。 盛りだくさんのお野菜を大好きなチャプチェに♪
1.
1)熱湯をかけて春雨をもどし、食べやすい長さに切っておきます。
2.
2)フライパンを熱し、ごま油を入れ豚肉を炒めます。 そこへ春雨、野菜、ナムルを加えいっしょに炒めます。
3.
3)合わせておいた調味料を加え、具材に味を煮含めます。 汁が少し残る程度になったら火を止めて完成です!
https://cookpad.com/recipe/992770
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