文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根葉もメイン料理に…ひき肉炒め♬
by おしす
またまた大根葉シリーズです♫ ひき肉が入ることでボリュームアップ!(*◔‿◔)❤ オイスターソースが隠し味♡
コツ、ポイント
✿調味料の分量に幅をもたせているのは、大根葉の量によって変わってくるためです。 今回の場合は醤油、みりんは共に小さじ1+1/2、オイスターソースは小さじ1/2でした。 ✿合挽きミンチならこってり系、鶏ミンチでもあっさり系でイケます♡
材料
(大根葉1本分)
大根葉
1本分
合挽きミンチ
150g
にんにく
1片
醤油
小さじ1~大さじ1
酒
大さじ1
みりん
小さじ1~大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2~小さじ1
白ごま
あれば…
このレシピの生い立ち
採りたて大根葉をいただいたので、またまた大根葉シリーズを作ってみました❤
1.
今回大根葉…155gでした。
2.
大根葉はよく洗って刻みます。 硬い部分と葉を分けておきます。 にんにくはみじん切りにします。
3.
フライパンに油(分量外)を熱し、にんにくとひき肉を炒めます。
4.
ひき肉がポロポロになったら大根葉の硬い部分を加え、炒めます。
5.
さらに葉の部分も加えて調味料で味つけします。
6.
お好みで白ごまをふってください。
7.
2010/5/29 おかげさまで話題入りすることができました。 本当にありがとうございます✿
8.
2016/12/8 たくさんの方に作っていただき 本当に感謝です❤ 有難うございました♡
https://cookpad.com/recipe/993759
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.