おしるこが食べたくて♫
こしあんを簡単・ズボラに作ってみました!
ぜひお試しください✿
コツ、ポイント
手順2で落とし蓋は使っていません
仕上がりのあんこを使う時ゆるければ フライパン・鍋で水気を飛ばすか ラップ無しでレンジにかけて下さい
1.
あずきは洗い
一晩水につける
(8時間以上)
2.
アクが気になる方は茹でこぼしを3回してください
気にならない方は
手順3へ
私は気にならない方です
3.
圧力鍋にあずきと水800cc入れ蓋
火にかけ圧が掛ってから20分
30分放置
4.
茹であずきと汁を
2.3回に分けミキサーにかける
7.
少しゆるくなります
しょうゆ・塩を入れ味を調える
9.
中火~弱火でコゲないように混ぜながら煮詰める
10.
出来上がり♫
少しゆるめでも
冷めるとかたくなります
12.
我が家のレンチン簡単♫ぜんざい✿
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13.
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