お家で簡単、石焼きイモ!
ほくほく甘いおやつの出来上がり♪
コツ、ポイント
お水は入れません。さつまいもを洗って鍋に入れるだけです。
今回はテフロン加工(ティファール)鍋を使用しました。
大きなさつまいもだと、もう少し時間がかかると思います。
このレシピの生い立ち
おイモが残っていたので、おやつにと作りました。
1.
石は洗って、鍋の底が見えなくなるように敷き詰め、軽く水洗いしたさつまいもを石の上にのせます。
2.
蓋をして中火の弱火で1時間ほど蒸し焼きにします。(10分おきにさつまいもを回し、まんべんなく火を通します。)
3.
1時間ぐらいすると石焼きイモのにおいがしてきます。竹串がすっと通るようなら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/994263
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