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簡単クッキー
by marpy
甘いものを控えるために簡単なクッキーを作りました。 子供が作り方を教えてくれました。
コツ、ポイント
自分は形にこだわらず、ちょっと大きめにつぶすようにします。この量だと10個位になります。 いつもはこの量の倍を、トッピングを変えて2度に分けて作り、2段で一度に焼きます。
材料
バター入りマーガリン
50g
砂糖(てんさい糖など)
30g
卵黄
1個
薄力粉
100g
バニラエッセンス
少々
チョコチップ、フルーツビッツ、アーモンド等
適当
このレシピの生い立ち
作り方を前に子供が教えてくれたのですが、作って茶会などで持っていくとお世辞なのでしょうが、けっこう評判がいいようでした。
1.
マーガリンと砂糖をホイップで混ぜる。卵黄を入れてさらに混ぜる。
2.
薄力粉をふるいをかけて混ぜ、竹べらなどで、切るように混ぜる。
3.
バニラエッセンスをふりかけ、チョコチップなどお好みで入れる。(適当)
4.
オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いてスプーンで切り分けて並べる。
5.
全部(白皿)出して予熱 170度で18分2段で水無しオーブン。
https://cookpad.com/recipe/994535
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