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野菜たっぷり♪麻婆春雨
by emily74
そのままでもおいしい麻婆春雨ですが、野菜をたっぷり入れて、さらに栄養満点に。子どもと大人、2つの辛さに仕上げました。
コツ、ポイント
ネギやしめじ、たまねぎ、白菜などを入れると、もっと具沢山でおいしくなります。野菜から水分が出るので、水は少なめでも構いません。
材料
(3人分)
永谷園麻婆春雨
1袋
水
450ml
にんじん
5cm
もやし
1/2袋
このレシピの生い立ち
子どもも大人もおいしく食べるため、辛さを後で足すようにしました。
1.
にんじんを薄切りにし、ラップに包んでレンジで1分チンする。
2.
フライパンに水と春雨とにんじんを入れ、強火で2分煮る。
3.
もやしと麻婆ソースを入れて、中火で3分煮る。(ふたをして。)
4.
子どもは、汁を湯で2倍に薄め、大人はラー油をかけて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/994676
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