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わかめのくきの佃煮
by ももてぃさん
ご飯との相性ぴったりです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
わかめの茎
150g
小エビ
30g
砂糖
100g
醤油
50cc
ごま油
少々
みりん
50cc
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまいがちなわかめの茎を使ってなにか出来ないかと考えました。
1.
茎は食べやすい大きさに切る(千切り)
2.
鍋にごま油を敷き、小エビをいためる。
3.
わかめの茎も炒め、お水(加減して)、砂糖、みりんを加える。
4.
水がなくなったころに醤油をいれ、煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/994994
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