文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリッと辛い!長崎?韓国?風ちゃんぽん
by ま☆ゆり
あーちゃんぽん食べたい!・・・あ。。 スープないじゃんっっ。涙 って時になんとなくちゃんぽん★
コツ、ポイント
大根も案外イケます!
材料
(1人分)
ちゃんぽん麺(ゆで)
1人分
大根
1~2センチ
ねぎ
5センチ
たまねぎ
1/4個
ハム
2枚
牛乳
1カップ
水
1カップ
鶏がらだし
大さじ1杯くらい?
塩コショウ
ささっと
豆板醤
小さじ1(お好みで調節)
テンメンジャン
小さじ1(お好みで調節)
ごま油
ぽたっと
このレシピの生い立ち
ちゃんぽん麺はいっぱいあるのに、スープがなかったから・・・創作しちゃった次第でありますw
1.
大根・ねぎ・玉ねぎ・ハムをテキトーにざくざく★
2.
ごま油で1のものを炒める。
3.
牛乳・水・鶏がらだしを入れぐつぐつ★
4.
水でさっと流した麺を入れ、塩コショウ・豆板醤・テンメンジャンで味付ける。
5.
お好みの麺の固さまで煮て、完成です!! (私は伸びたのが好きなので結構煮ました)
https://cookpad.com/recipe/995353
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.