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業務用冷凍生クリーム?みたいな保存方法♪
by ジャニヲタ
祝♪2010.5.28話題入り感謝!生クリームが余っちゃた~!そんな時、こんな感じで冷凍保存しても、便利ですよ~^^
コツ、ポイント
生クリームは必ず解凍する時は、冷蔵庫で。。。大体ですが使う3〜4時間前に冷蔵庫で解凍して下さいね^^ 冷凍する生クリームの量で解凍時間が多少違います。 使用する時は先端をハサミでカットして下さい。
材料
泡立てた生クリーム
余っただけ(今回は1パック使いました)
絞り袋(先端が切れていない物)
数枚
プラスチック等の口金
数個
このレシピの生い立ち
ケーキを作った後、絞り袋のまま冷凍して、ミルフィーユを作ろうと思い、解凍して使いました。とても便利だと思い紹介しょうと思いました。
1.
100円ショップなどで売っている絞り袋(大・小等)と生クリームを買ったときに付いているプラスチックの口金を用意します。
2.
絞り袋の先端にプラスチックの口金を入れます。絞り袋を広げ、半分のところで外側に折り返します。
3.
泡立ててある生クリームを、絞り袋の中へ入れます。(先まで押し込まなくて大丈夫です。)
4.
折り返した絞り袋を元に戻し、しっかりと握り、握り手から離れないように下に向けて2〜3回思いっきり振ります。
5.
しっかり振った後は下までクリームが下がります。
6.
生クリームと絞り袋をぴったりと、密着させます。
7.
空気を押し出しながら上の部分を2つ折にします。
8.
ひだを作り、終わりの3㎝位をぐるりと巻きつけます。
9.
セロテープでしっかりと2箇所とめます。
10.
セロテープでとめた部分に冷凍した日付を記入し、そのまま冷凍庫へ~♪
11.
2010.5.28話題入りさせて頂きました♪とても嬉しいです!!ありがとうございました^^
https://cookpad.com/recipe/995500
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