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お手軽&節約な生春巻き
by ゆりあん
海老がなくてもおいしい生春巻きができます。ゆで卵がスウィートチリソースの辛さをやわらげてくれるので、辛いものが苦手な方も一度作ってみて!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
ライスペーパー
4枚
きゅうり
10センチ
にんじん
10センチ
レタス
適量
ゆで卵
1個
スウィートチリソース
適量
このレシピの生い立ち
海老って買ったら結構高いので、サラダの具材をそのまま巻いてみました。ゆで卵とスウィートチリソースは相性バッチリだと思います。
1.
きゅうりとにんじんは千切り、ゆで卵は輪切り、レタスは適当な大きさにちぎります。
2.
ぬるま湯にライスペーパーをくぐらせ、やわらかくなったらまな板なで、野菜とゆで卵を乗せて巻きます。
3.
半分に切れば出来上がり!!! スウィートチリソースを付けて召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/99617
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