糸こん&もやしたっぷりでヘルシー♪
おまけにポン酢でさっぱり♪
コツ、ポイント
個人的に、七味はかけた方が美味しいと思います☆
1.
糸こんは下茹でしてザルに上げ、水気を切って食べやすい長さに切っておく。
2.
ちくわは乱切りにし、ネギは斜め薄切りにする。
もやしは袋ごと揉んで細かくしておく。
3.
フライパンを熱し、糸こんとちくわを空煎りし、チリチリしてきたら、もやし、ネギの順に加え炒める。
4.
全体がしなっとしてきたら、塩コショウ、ポン酢を回し入れ、全体をさっと炒め合わせれば完成!!
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