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切干大根と納豆の味玉丼
by おらんでう~たん
意外な組み合わせだけど、クセになる味です☆
コツ、ポイント
味玉は、めんつゆ+みりん、醤油+酒+砂糖+みりん、大葉にんにく醤油+みりんなど、醤油ベースの味付けなら何でも合いますよ!!
材料
(2人分)
味玉
2個
ごはん
2膳分
クリームチーズ
20gぐらい
切干大根
ひとつかみ強
納豆
2パック
もみのり
好きなだけ
ねぎ(小口切り)
ひとつかみ
味玉の漬けダレ(めんつゆ+みりん)
大4
醤油
大1
マヨネーズ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
味玉を作ったので、何か合うどんぶりはないかなぁ~と思って♪
1.
切干大根は熱湯を回しかけて戻し、水で洗って絞ったら、適当な長さに切っておく。 漬けダレに醤油を混ぜておく。
2.
温かいご飯の上にクリームチーズを手でちぎり乗せ、切干大根も乗せる。
3.
タレと合わせた納豆、のり、ネギの順に乗せ、味玉を縦半分に切って盛りつける。
4.
漬けダレを回しかけ、マヨネーズ、ごまを散らせば完成!!
https://cookpad.com/recipe/996391
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