【13/01/21ピックアップ&レシピ本掲載】お酒に合う簡単おつまみ♬♪ご飯にも合いますよ!蓮根の食感がいい~
コツ、ポイント
蓮根はビタミンCと食物繊維が豊富な食材♬♪
このレシピの生い立ち
安価で購入した蓮根を使って美味しいおつまみ。
1.
皮を洗った蓮根は縦にカットして水に晒します。★は合わせておきます。
2.
①の蓮根を水からあげて水気をふき取り、ビニール袋に入れて片栗粉を入れフリフリします。
3.
温めたフライパンに多めの油(分量外)を入れ②の蓮根を焼きます。透明になり焼きめが付くまで焼きます。
4.
★を入れて全体に絡め、仕上げにバターも入れて絡めてお皿に盛り小ねぎを散らして出来上がり♬♪
5.
2012/01/19✾ 100人の方に作って頂けました。どうも有難うございました♪
6.
2013/01/21❀ピックアップに選んで頂けました。有難うございました♪
7.
*13/09/17*
健康レシピ<高血圧>内でレシピ紹介して頂けました
有難うございます
8.
2017/01『クックパッドの大人気おかず』に掲載して頂きました♪有難うございます
https://cookpad.com/recipe/996884
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