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*.魔法のトマト.*on椎茸
by ayureo
トマトにポン酢を合わせると甘みがUP旨味もUP~椎茸との相性◎♪とっても簡単 魔法にかかったトマトのトーストの椎茸版です
コツ、ポイント
干し椎茸ではなく生椎茸が適しています♪ でも、、もし、、干し椎茸でなら…とう場合は しっかり戻し、暫し茹でたりレンジで加熱し芯までぷっくり戻してからお使い下さい
材料
(2~4人分)
椎茸
4~6個
トマト
小1個(正味100g)
◎ポン酢
大さじ1
●オリーブオイル
小さじ1
●塩胡椒
少々
●粉チーズ
大さじ1強
マヨネーズ
小1~2
パセリ
適量
■
バルサミコ酢をお持ちでしたら◎を↓に
◎バルサミコ酢
小さじ2
◎醤油(ポン酢の場合醤油なし)
小さじ1
◎砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
今まで何気に使っていたバルサミコ。モニターになったので、美味しさ活かせる1品を 色々味わい、推奨できる1品を考えました
1.
椎茸の軸をとり、みじん切りにする
2.
トマトを小さく切り、椎茸軸と◎と●を混ぜる
3.
オーブントレイに椎茸をのせ、マヨをくるっと少量絞る
4.
2をのせ、パセリを振り、トースターで10分焼いたら出来上がり♪
5.
②の残り汁は美味しいので、焼きあがった椎茸にかけたりして余す事なくお使い下さい♪
6.
オリーブオイルと粉チーズを一緒に摂るとダイエット効果があるそうです♪
7.
ハートの椎茸発見♪そんな時はぜひ♡ピンク色で形が活かせて可愛く仕上がるよ
8.
元祖?トーストバージョンは→レシピID 810041
https://cookpad.com/recipe/997471
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