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ショートブレッド
by +TOMO+
とても簡単で材料を混ぜていくだけでホロホロのショートブレッドができます☆兄の嫁がとても好物で焼いてあげています♪
コツ、ポイント
材料
(天板)
有塩バター
120グラム
薄力粉
160グラム
コーンスターチ
50グラム
グラニュー糖
50グラム
このレシピの生い立ち
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/4004/
1.
下準備◎オーブンは150℃に温めておく ◎薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく ◎バターを室温に戻しておく。
2.
ボールにバターを入れ、泡だて器で混ぜる。 グラニュー糖を少量ずつ加え白っぽくなるまで更に混ぜる。振るっておいた粉類を一気に入れ、手でザックリ混ぜる。 (手の温度でバターが溶けてしまうので手早くやる事!!)
3.
生地がまとまってきたら、天板にキッチンシートを敷き、生地を厚さ1.5cmくらいに四角く伸ばし、包丁などで10等分くらいに生地の厚さの2/3位まで切れ目を入れ、 さらにフォークでポチポチと穴をあける。
4.
150度に温めておいたオーブンに入れ45分焼く。温かいうちに切り分けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/99777
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