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大根ツナマヨサラダ
by はるのよう
全部千切りして、マヨネーズで混ぜ混ぜ。子どもも大好き!大人はゆず胡椒でピリッと。
コツ、ポイント
味付けの時、胡椒を少し多めにした方が美味しいと思います。水っぽくなりやすいので、野菜はしっかり絞りましょう。
材料
(4人分)
ツナ缶
1缶
大根
5cm分
キュウリ
1本
■
マヨネーズ
■
塩
■
胡椒
ゆず胡椒
お好みで少量
■
茹でたブロッコリー、ミニトマトなど
このレシピの生い立ち
子どもの時に給食で好きだったメニューを、こんな感じだったかなと再現&アレンジして。
1.
大根とキュウリをそれぞれ細めの千切りにする。それぞれ塩少々を混ぜて5分ほどおいておく。
2.
キュウリ、大根を絞って水気を切る。ツナ缶は油を捨てておく。
3.
全て混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、 胡椒、ゆず胡椒をお好みの量加えて混ぜる。
4.
ゆず胡椒は、加えるとアクセントになって美味しいです。 子どもは入れないでそのままどうぞ。
5.
写真は、クリスマスなのでツリー風に飾ってます。茹でたブロッコリーの上にサラダを積んで、ミニトマトなどで飾りました。
https://cookpad.com/recipe/997781
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