読書の秋のおともに紅茶と一緒にお薦めです。
お手軽あのにとっても美味しいですよ。
お試しあれ。
コツ、ポイント
お好みで型に流し入れる前に、レーズンをいれたり、スライスアーモンドを飾ったりしてください。
1.
粉類を一緒にふるいにかけ、バターは溶かしておく。
2.
卵3個と水飴、砂糖(2回程に分けて)
を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
3.
2のボールに1の粉類をいれ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
4.
次に溶かしバターをへらをつたわせて流し入れ、混ぜ合わせます。
5.
180℃のオーブンで15分焼き、焼き上がったら30cmの高さからかるく落とします。
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