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はかりなしOK!オートミールクッキー
by mi-yuuu
計量カップ1つですべての材料がはかれるからとっても簡単♪順番に、ボールに材料を入れてただ混ぜるだけ:)
コツ、ポイント
普通のクッキーの仕上がりに近いものがよければ、オートミールは1cupでOK。フワッ、サクッとしたのが良ければオートミールは1と1/2 cupを入れてください。その際、種はまとまりにくくなりますが、焼いてしまえば大丈夫です♪
材料
(一口大クッキー30枚)
1:バター
1stick(約113g)
2:砂糖
1/2 Cup(約80g)
3:卵
1個
4:小麦粉
1/2cup (約50g)
4:ペーキングパウダー
小さじ1
5:オートミール
1cup又は1&1/2cup (約100g-150g)
5:レーズン又はチョコチップ
お好みで
このレシピの生い立ち
お気に入りのオートミールクッキー♪市販の物のようなしつこい甘さがなくて、食べやすいです。ついつい食べすぎちゃうかも(笑)
1.
オーブンを175℃(350°F)に温めておく
2.
バターが白く滑らかになるまでボールの中で混ぜる(電子レンジで、少しやわらかくしてから混ぜると楽です☆)
3.
次に砂糖を足して、白くふわっとするまで混ぜる
4.
卵を足してよく混ぜる
5.
ヘラに持ち替えて、小麦粉とペーキングパウダー加えて混ぜる。練ってもOKです♪
6.
オートミールとチョコチップ(レーズンでもおいしいです)を加えてまた混ぜます。
7.
鉄板に等間隔に乗せて、約10-15分。ほんわりときつね色に焼けてれば完成です♪
https://cookpad.com/recipe/998158
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