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手軽で簡単!梅が枝餅風【あん入り焼き餅】
by とし・はや
手軽で簡単に出来るのがうれしい♪ ほどよい焦げ目が美味しさのポイント☆ あつあつをいただきます^^
コツ、ポイント
火加減は弱めに。
材料
(約12こ)
上新粉
100g
だんご粉
100g
水
180ccくらい
あんこ
150g程度
このレシピの生い立ち
このおやつはいつも子供と一緒に作ります。 出来上がりの写真は小3の三男が包んだものです♪
1.
・粉と水を混ぜ、団子生地を作る。 (水の量は調整して下さい) ・あんこは丸めておく。
2.
団子生地を伸ばし、あんこを包んだら押して平たい形にする。
3.
表面の乾燥防止に蓋をし(蓋はしなくても出来ます)、弱火~弱火に近い中火で両面をゆっくり焼いて完成☆
https://cookpad.com/recipe/998313
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